Все мы в этой группе делимся рецептами, подчерпываем новые знания, учимся вкусно готовить и красиво подавать блюда, но немало важно и то куда мы ставим блюда, и как украшаем стол, будь то просто обед, романтический ужин или домашнее торжество. хочу поделиться своими знаниями по этому поводу. я несколько лет проработала барменом-афециантом, часто приходилось накрывать столы для банкетов и фуршетов, крутить десятками салфетки и расставлять блюда. я не проффесианал, но прочитала и просмотрела много литературы по этому поводу, надеюсь кому то помогу, в свою очередь надеюсь, что узнаю, что то новое, или исправит мои ошибки.
Во первых-это , конечно же скатерть, я предпочитаю белую, льняную,конечно же она должна быть чистой и отглаженной. если на скатерти есть пятно, не старайтесь его скрыть каким-нибудь блюдом, блюдо могут поднять, и Вы окажетесть не в самом лучшем положении)))Желательно, чтобы концы скатерти свисали равномерно со всех сторон стола примерно на 25-30 см, а углы скатерти должны закрывать ножки стола.
